Развитие индустрии биологически активных добавок - Общая гигиена
Get Adobe Flash player
gigiena27 gigiena21 gigiena26 gigiena10 gigiena20 gigiena25

Развитие индустрии биологически активных добавок

Второй путь — (БАД), которые можно производить в самых разнооб­разных формах: таблетках, драже, капсулах, сиропах, в виде чая, порошков для приготовления напитков. Интересно вспомнить, что еще в начале прошлого века не­которые ученые и четверть века назад академик Несмеянов ошибочно полагали, что пищей будущего станут таблетки.

С научных позиций, таблетки не могут стать пищей будущего никогда, так как известно, что пиша должна иметь определен­ный и достаточно большой объем, чтобы вызвать чувство на­сыщения, а таблетки этого не могут обеспечить.

Даже космонавты отказались от пищи в виде таблеток. Они питаются натуральными продуктами, но специально приготов­ленными и оформленными для удобства применения в условиях невесомости: в виде туб с различными пюре, мелко расфасован­ных твердых продуктов (хлеба, печенья, крекеров) — на один "укус". Из сказанного следует вывод: пища людей XXI в. будет со­стоять из традиционных натуральных продуктов и биологичес­ки активных добавок, а также из натуральных продуктов моди­фицированного (заданного) химического состава. Широкое применение БАД — попытка на новом витке спи­рали развития общества и науки о питании вновь прийти к гар­монии с природой, существенно расширить адаптационные возможности человека в условиях постоянного роста техноген­ного и эмоционального стрессов, ухудшения экологической об­становки. Различные БАД рекомендуются применять для

д предупреждения преждевременного старения организма; стимуляции работоспособности; а нормализации обменных процессов; улучшения деятельности ЖКТ; выведения из организма продуктов обмена, токсичных элементов, холестерина, радионуклидов; а укрепления памяти и внимания; а снижения и стабилизации массы тела; а профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний