Физиологические потребности организма в энергии и пищевых веществах - Общая гигиена
Get Adobe Flash player
gigiena06 gigiena27 gigiena21 bxp56258h gigiena13 gigiena10

Физиологические потребности организма в энергии и пищевых веществах

При рациональном сбалансированном питании нормальная жизнедеятельность организма возможна при условии снабже­ния его необходимым количеством энергии, соответствующим суточным энерготратам.

Суточные энерготраты организма человека складываются из нерегулируемых (основного обмена и специфически-динами­ческого действия пищи) и регулируемых (умственная и физи­ческая деятельность) энерготрат.

Основной обмен — это расход энергии организмом на поддер­жание функционирования жизнеобеспечивающих систем: сер­дечно-сосудистой, дыхательной, вьщелительной и других в со­стоянии даже полного покоя. Его определяют утром натощак, лежа, в состоянии мышечного и нервно-психического покоя при комфортных метеорологических условиях в помещении. Величина основного обмена (ВОО) у каждого человека инди­видуальна и является постоянной. Она зависит от массы тела, возраста, пола, роста, состояния эндокринной системы, клима­та, но определяющими из названных показателей являются масса тела, возраст прилиджи цена и пол. в которой учитываются пол, возраст, рост и конституция (ас­тения, нормостения, гиперстения).

По формуле Брока идеальная масса тела определяется при­близительно: из величины роста в сантиметрах надо вычесть 100. Например, рост равен 170 см. По формуле Брока идеальная масса этого человека равна 70 кг  Для определения типа конституции вычисляют индекс про­порциональности между ростом и окружностью груди. Порядок расчета: окружность груди (см) умножают на 100 и де­лят произведение на рост варденафил. В норме индекс равен 50—55; менее 50 — астения, более 55 — гиперстения.